Spitzkohl *Ochsenherz*

1 Portion 100+ Samen

*Ochsenherz* ist eine besonders schöne Spitzkohlsorte, die im Gewächshaus ebenso gut gedeiht wie im Freiland. Sie reift früh und eignet sich wunderbar für die Frühernte – etwa 100 bis 110 Tage nach der Aussaat entfalten sich ihre harmonisch geformten Köpfe. Die festen, spitz zulaufenden Köpfe wiegen etwa 1,5 bis 2 kg und überraschen mit einem feinen, zarten Geschmack. Ihre Blätter sind weich, leicht süß und angenehm saftig – ideal für frische Sommersalate oder leichte Gemüsegerichte.

*Ochsenherz* wird von vielen Gärtnern und Genießern gleichermaßen geschätzt: für ihre zarten Blätter, ihren zuverlässigen Ertrag und ihre natürliche Widerstandsfähigkeit – selbst bei Trockenheit. In der Küche zeigt sie sich vielseitig – ob frisch, eingelegt oder liebevoll in verschiedenen Gerichten verarbeitet, sie bringt immer eine feine, natürliche Note auf den Teller.

Aussaat: Vorkultur Februar-Juni, ab Anfang April ins Freie

Keimung: 7-14 Tage bei 15°-20° C  

Saattiefe: ca. 0,5 cm-1 cm, feucht halten 

Pflanzenabstand: ca. 40-50 cm